酒米の名流と源流。原料米の個性を堪能できる２種類のしぼりたてを２月３日より蔵出し開始します。
酒米の王者「山田錦」は有名ですが、その源流である「渡船」はあまり知られていません。実は「渡船」は滋賀県発祥の酒米で、栽培の難しさから作付けはわずかな幻の酒米です。それぞれの酒米が持つ味わいをご堪能ください。
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酒米の王者「山田錦」は有名ですが、その源流である「渡船」はあまり知られていません。実は「渡船」は滋賀県発祥の酒米で、栽培の難しさから作付けはわずかな幻の酒米です。それぞれの酒米が持つ味わいをご堪能ください。